Fondazione di Piacenza e Vigevano
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Sabato 17 Febbraio 2018 - dalle ore 9:30 alle ore 12:00 (aperitivo) - Salone d’onore di Palazzo Rota Pisaroni

ALIMENTAZIONE E SALUTE

Sulla tavola dei piacentini i segreti per una vita sana

ALIMENTAZIONE E SALUTEAlimentazione e salute
Un progetto della Fondazione di Piacenza e Vigevano



Introduzione e moderazione: Gian Giacomo Schiavi


ore 9:30 PRESENTAZIONE DEL PROGETTO
Massimo Toscani
, presidente Fondazione di Piacenza e Vigevano

ore 9:45 ALIMENTAZIONE E SALUTE: LE EVIDENZE SCIENTIFICHE
Fabio Fornari
, direttore Dipartimento di Medicina Azienda USL

ore 10:15 LE LINEE DI RICERCA PIÙ IMPORTANTI DEL CAMPUS PIACENTINO
Marco Trevisan
, preside Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università Cattolica

ore 10:45 GUSTI E SAPORI DELLA TERRA PIACENTINA
Giuseppe Cavalli
, presidente Piacenza Expo

ore 11:00 I PRODUTTORI E LA RISTORAZIONE: LA PAROLA AI PROTAGONISTI
Ludovica Cella
, presidente Federalberghi; Filippo Colla, presidente Giovani Industriali; Marco Crotti, presidente Coldiretti; Stefano Perini, vicepresidente Piacenza Alimentare

ore 12:00 Aperitivo

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