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Alimentazione e salute
23novembre2019ore 09:30Salone d’onore di Palazzo Rota Pisaroni, via S. Eufemia, 13 - Piacenza
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Moderazione:
MARCO CROTTI
MARCO TREVISAN
0re 9.30
INTRODUZIONE
MASSIMO TOSCANI
Ore 9.45
I RISULTATI DEL QUESTIONARIO “LE ABITUDINI ALIMENTARI DEI PIACENTINI”: I PRINCIPI BASILARI PER UNA DIETA SALUBRE
FABIO FORNARI
0re 10.15
I NUOVI ORIENTAMENTI NEI CONSUMI ALIMENTARI E I MUTAMENTI NELLA FILIERA PRODUTTIVA
STEFANO PERINI
0re 10.35
RECENTI INNOVAZIONI NEGLI ALLEVAMENTI ANIMALI
ANDREA MINARDI
0re 10.55
DALLA TERRA ALLA TAVOLA: L’ESPERIENZA DELL’ISTITUTO RAINERI MARCORA
FRANCESCA DERATA
Ore 11.15
IL PATRIMONIO ENOGASTRONOMICO PIACENTINO
GIORGIO LAMBRI
Ore 12.00
Discussione e aperitivo
Galleria fotografica
